Чашушули - это ароматное блюдо грузинской кухни. Оно имеет множество рецептов, но суть у них одна. Мясо (говядина или телятина) тушится в томатном соке продолжительное время. Блюдо получается очень вкусное и ароматное, рекомендую к приготовлению! Я готовил его в казане на природе, однако чашушули всегда можно приготовить дома в кастрюле на обыкновенной плите.
Продукты Говядина – 1 кг Помидоры – 0,5 кг Перец болгарский – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Петрушка свежая – по вкусу Укроп свежий – по вкусу Кинза свежая – по вкусу Аджика – 2 ст. ложки Уцхо-сунели – 1 ч. ложка Хмели-сунели – 1 ч. ложка Кориандр – 1 ч. ложка Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый горошком – 5 шт. Сахар – по вкусу Соль – по вкусу Масло растительное
