Хачапури по-аджарски - с сыром и яйцом. У этого грузинского блюда множество разновидностей, и одна из самых интересных – аджарский хачапури в виде лодочки.
Продукты (на 3 порции) Для теста: Мука - 3 стакана (450 г) Кефир - 250 г Дрожжи сухие - 2,5 ч. ложки Сода - 0,5 ч. л. Соль - 3 щепотки Яйцо (для смазывания теста) - 1 шт. Для начинки: Яйца - 3 шт. Сыр сулугуни или адыгейский - примерно 400 г Масло сливочное - 60 г
