Баклажаны маринованные

Угощение дополнит ваш обеденный стол, его можно подавать вместе с горячими мясными блюдами.

Продукты (на 4 порции)
Баклажан - 1 кг
Уксус столовый 6% - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Орех грецкий - 0,5 стакана
Соль - 60 г
Чеснок - 100 г
Мята сушеная - 3-4 г